Все знают что рыба очень полезна и вкусна в любом виде, вареная, запечённая, а жареная так вообще деликатес. Знаю, скажете что вредно есть жареную, но ведь вкусно, изредка можно, всё съеденное в меру не принесёт вреда организму, только пользу. Вы тоже так считаете? Вот у меня например, муж рыбак и речная рыба у нас столе появляется частенько. Больше всего мы любим её в жареном виде, золотистую с хрустящей корочкой. Кстати, жареная рыба считается полезнее, так как достаточно быстро переваривается организмом...

Мясо, шашлыки и колбаски жарить на мангале умеет практически каждый. С наступлением теплого времени года мы часто выезжаем на природу с друзьями и практикуемся в кулинарном мастерстве, каждый раз повышая свои навыки. Но вот правильно приготовить рыбу, увы, может далеко не каждый. И я сейчас говорю не про форель или филе лосося, купленный в ближайшем супермаркете. Я имею в виду обычную речную рыбу, только что выловленную в ближайшей реке в самый разгар пикника. Не подумайте, что я сейчас буду хвастаться своими умениями в этой области...