Привет, друзья! :) Пожарить карася, чтобы мелкие косточки совсем не чувствовались, можно. Весь секрет в том, как разрезать спинку у рыбы. Я и раньше разрезал, но кости чувствовались все равно, потому что расстояния делал большие - раза в два больше, чем сегодня. И это было ошибкой. Теперь и я, и вы знаете, как правильно:) Спасибо за поставленные лайки – этим вы очень помогаете журналу. Нам понадобится: Карась Соль и перец - по вкусу Растительное масло, побольше (Далее - по желанию) Сметана и зелень Как готовить: Рыбу почистить, выпотрошить...

Любители полезной пищи смогут по достоинству оценить аппетитное лакомство из хрустящих обжаренных карасей. Жарить карасей на сковороде можно и со сметанкой, и другими способами. Блюда из речных рыбешек поможет укрепить волосы, зубы, кости и ногтевые пластины благодаря содержанию в них кальция. Богатство рыбы фосфором благотворно влияет на зрительную систему человека. Иммунитет восстановят комплексы витамин «А» и «Е». Белки, находящиеся в карасиках, человеческим организмом усваиваются за короткое время...