Все знают что рыба очень полезна и вкусна в любом виде, вареная, запечённая, а жареная так вообще деликатес. Знаю, скажете что вредно есть жареную, но ведь вкусно, изредка можно, всё съеденное в меру не принесёт вреда организму, только пользу. Вы тоже так считаете? Вот у меня например, муж рыбак и речная рыба у нас столе появляется частенько. Больше всего мы любим её в жареном виде, золотистую с хрустящей корочкой. Кстати, жареная рыба считается полезнее, так как достаточно быстро переваривается организмом...

Пожарить рыбу целиком на сковороде с хрустящей и вкусной корочкой очень просто. Для начала необходимо отобрать рыбку. Вы можете взять морскую или речную, миксовать разные виды. Главное - это размер. Рыбешка должна быть некрупной. Ингредиенты: Жарим рыбу целиком на сковороде Рыбу моем и максимально счищаем чешую, если это необходимо. Затем необходимо вспорот живот и удалить все внутренности. Далее, занимаемся подготовкой кляра. В плоской тарелке взбиваем яйцо со щепоткой соли. В другой тарелке смешиваем муку с паприкой, черным молотым перцем и солью...