Хочу с Вами поделиться отличным способом жарки любой рыбы, без брызг и пригоревшего масла. Рыбка получается с хрустящей корочкой, а Ваша плита остается практически чистой и не надо после готовки еще тратить время для отмывания печки. Таким способом мука при жарке не осыпается и не пригорает и можно не меняя масла и чистки сковороды пережарить много рыбы. Рыбу очищаем от чешуи и внутренностей, промываем под проточной водой, солим и оставляем на 10 минут, чтобы рыбка немного просолилась. У меня кефаль, можно брать любую рыбу...

Сегодня я покажу вам, как я жарю мойву так, чтобы не было ни брызг по всей кухне, ни запаха, которые обычно сопровождают процесс готовки рыбы. Этому способу меня когда-то научила моя бабушка, и он стал для меня настоящей находкой. Если вы, как и я, не переносите, когда рыба готовится с таким "сопровождением", которое остается в квартире на сутки, то вы полюбите этот способ 🧡. Более того, готовится всё буквально за 10 минут. Когда я была маленькой, бабушка частенько готовила мойву. Она умела сделать из неё не просто обычное блюдо, а настоящее лакомство...