Все знают что рыба очень полезна и вкусна в любом виде, вареная, запечённая, а жареная так вообще деликатес. Знаю, скажете что вредно есть жареную, но ведь вкусно, изредка можно, всё съеденное в меру не принесёт вреда организму, только пользу. Вы тоже так считаете? Вот у меня например, муж рыбак и речная рыба у нас столе появляется частенько. Больше всего мы любим её в жареном виде, золотистую с хрустящей корочкой. Кстати, жареная рыба считается полезнее, так как достаточно быстро переваривается организмом...

Здравствуйте, мои дорогие! Сегодня хочу поделиться с вами одним из своих любимых способов приготовления рыбы — жареной, но не сухой, а именно той, от которой течёт сок, и которая тает во рту. Поверьте, сочная жареная рыба — это не магия, а тонкость, которую можно освоить легко. Начнём с самого главного — в чём ошибка. Многие жалуются: мол, рыба разваливается, становится сухой, пресной и неаппетитной. Причин несколько: Сама проходила через всё это. Но теперь у меня есть свой способ — проверенный десятками ужинов и благодарными домочадцами...