Как пожарить рыбу вкусно? Если у вас возник такой вопрос, то эта статья поможет вам его решить. Данный рецепт очень старый, многократно проверенный, можно сказать — классический. На этот раз я буду готовить судака. Но можно взять любую рыбу, которая подходит для жарки. Для блюда понадобятся рыбные стейки. Кусочки судака у меня были замороженными. Я их разморозила, переложив из морозилки в холодильник примерно на сутки. Полностью рыбу размораживать перед жаркой не стоит, чтобы она не потеряла влагу и сохранила форму...

Мало кто из хозяек решится приготовить на ужин мелкую рыбу. Все дело в том, что в ней слишком много костей. И убрать их практически невозможно! Но я знаю один секрет приготовления такой рыбки, который полностью решает эту проблему. Благодаря моим рекомендациям в жареной рыбке не только не будут попадаться мелкие кости, но и сама она получится потрясающе вкусной. Этой полезной информацией я и поделюсь с вами сегодня. Как я жарю рыбу, чтобы в ней потом не попадались мелкие кости? Чтобы приготовить рыбу без костей, первым делом вам следует уделить особое внимание ее обработке перед жаркой...