Многие хозяйки недолюбливают возиться с мелкой рыбой, считая, что она годится разве что на уху или котлеты. Но что делать, если у вас под рукой только некрупный улов, а так хочется побаловать семью чем-то вкусненьким? Не беда! Сегодня мы научим вас, как приготовить небольших карасиков, окуньков или плотвичек так, чтобы они стали настоящим деликатесом. Секрет в особой технике нарезки, которая позволяет избавиться от всех косточек и получить нежное, сочное филе в хрустящей золотистой корочке. Ингредиенты Прежде...

Если вы любите рыбалку, то наверняка не раз сталкивались с ситуацией, когда улов состоит из одной некрупной рыбёшки. Казалось бы - и пожарить толком нечего, одни косточки! Но не спешите расстраиваться и выбрасывать добычу. Сегодня мы раскроем вам один старинный секрет, который передаётся из поколения в поколение в среде заядлых рыбаков. С его помощью вы сможете приготовить даже самую мелкую рыбку так, что она превратится в изысканный деликатес без единой лишней косточки! Что вам понадобится: Некрупная рыба (карасики, окушки, плотва и т...