КУЛИНАРНЫЙ ТЕХНИКУМ
1,9K прочтений · 1 год назад
Даже дешевая речная рыба не будет сухой. Как ее пожарить с нежной мякотью и хрустящей корочкой
Я знаю достаточно много людей, которые не любят речную рыбу по нескольким причинам - нужно чистить, много костей и слишком костлявая. Однако, даже речную рыбу можно приготовить очень вкусно. Да и пользы в ней ничуть не меньше, чем в морской. Сегодня я расскажу, как вкусно, без костей и с хрустящей корочкой пожарить речную рыбу, чтоб получилась не хуже, чем дорогая морская. Как вкусно пожарить речную рыбу У жареной рыбы должна получиться хрустящая аппетитная корочка и сочная, а главное - не пересушенная мякоть...