Большинство кулинаров привыкло отваривать пельмени, а зря — на сковороде они раскрываются совсем иначе! Румяная корочка, ароматная начинка — и никакой воды в тарелке. Ниже — три рабочих способа, как пожарить пельмени на сковороде, чтобы получилось вкусно с первого раза. Размораживать полуфабрикат не требуется. Пельмени, брошенные на горячую поверхность прямо из морозилки, сохраняют форму и не липнут друг к другу. Берите сковороду с толстым дном либо с качественным антипригарным слоем. Из масла подойдет обычное рафинированное подсолнечное...

Жареные пельмени — это простое и сытное блюдо. Рассказываем, как пожарить пельмени на сковороде, чтобы было вкусно. Учтите, что предварительно размораживать пельмени не нужно. Влейте масло в сковороду, хорошо разогрейте. Всыпьте пельмени, жарьте по 5 минут на каждой стороне. Луковицу и томаты нашинкуйте небольшими кусочками. Сначала добавьте к блюду лук, соль и перец, жарьте 5 минут. Далее выложите помидоры и готовьте, накрыв крышкой, 10 минут на небольшом огне. Влейте масло в сковороду, хорошо разогрейте...