Как жарить печень: технология обработки и подборка рецептов Как правильно выбрать печень Хотя видов этого субпродукта много: и животная, и птичья, и даже рыбья, критерии правильного выбора почти для всех видов одинаковые. При выборе всегда обращайте внимание на следующее: Очень важна внимательность: некоторые нюансы вроде кислого запаха, не замеченные при покупке, могут раскрыть себя, когда вы начнете жарить продукт. Неверный выбор может испортить вкус блюда и ваше настроение. Как подготовить печень...

Хочется, чтобы всё что мы готовим, всегда получалось вкусным и таким каким надо. Это можно отнести к любым блюдам. Сегодня я раскрою вам небольшой секрет, как пожарить печень, чтобы она всегда получалась мягкая и сочная. Согласитесь, что не очень то приятно жевать "резиновые" кусочки. Чтобы избежать этого, давайте её приготовим правильно. Это относится к любой печёнке: гусиной, куриной, свиной, говяжьей. Как пожарить вкусную и сочную печёнку за 3 минуты Для этого нам нужны будут: Начинаем жарить печёнку Сразу очищаем луковицы, нарезаем их колечками...