Когда жена покупает куриную печень - готовлю это блюдо! Вкуснее печень я не ел (делюсь семейным рецептом)
22,1 тыс смотрели · 1 месяц назад
ПЕЧЕНЬ ФОРЕЛИ - как можно использовать? А у Вас при разделке рыбы рука машинально тянется выбросить всё лишнее, оставив только филе или стейки? Не спешите - печень тоже очень полезна! Она легко переваривается, поэтому подойдёт даже людям со слабым пищеварением. Особенно её рекомендуют тем, кто страдает анемией. Самый простой вариант приготовления - обжарить печень в панировке. Но также можно запечь в духовке, потушить в сливочном соусе или сделать нежнейший паштет. Вот тут - рецепт легкого и вкусного салата с печенью форели🔥 Кстати, вместе с печенью можно использовать и сердце.❤ Обратите внимание - печень находится рядом с желчным пузырём, его надо удалить максимально аккуратно. Если желчь всё же разлилась, смойте её проточной холодной водой и срежьте места с желтыми пятнами, достаточно совсем тонкого слоя. А что Вы делаете с печенью форели? #CплошнаяПольза
Как пожарить печень так, чтобы она была мягкой, а не напоминала подошву
Кто не любит вкусно поесть? Проблема заключается лишь в том, что далеко не все блюда можно легко и быстро приготовить, да еще так, чтобы они были действительно аппетитными на вид и самое главное – вкусными. Взять хотя бы печенку: то она слишком мягкая, то слишком жесткая, то сухая, то вообще непонятного вкуса. А еще иногда у печени проявляется характерный только для этого куска мяса привкус и запах. Что же нужно сделать, чтобы печенка была вкусной? Отбить характерный вкус и запах печени – невозможно...