Раньше я жарила кабачковые оладьи, они постоянно растекались по сковороде, пропитывались жиром и на выходе были совсем не вкусные, как будто сырые. Этот рецепт -"молодец", отличный результат , высокие, плотные и с минимальным количеством муки. С вами Женя, автор канала "БУЛОШНАЯ" и я признательна всем за лайки, комментарии и теплые слова в адрес моего уютного канала. Обнимаю и от души благодарю! Начнем! Натрите молодой кабачок на крупной терке вместе с кожурой. Добавьте соль и подождите, когда кабачки отдадут воду...