Всем привет. С вами на связи канал "Рецепты с севера". На этом канале я буду делиться с вами своими рецептами приготовления блюд. Большинство из них будут приготовлены из, так сказать, северных продуктов...

Ингредиенты: на 8 порций- налим- 1,5 кг; лук репчатый-3 головки; соль, специи- по вкусу; мука- 4 столовые ложки, яйцо-2 шт.; растительное масло      Налим очень скользкий, покрыт слоем слизи, её легко удалить щёткой со слегка размороженной рыбы. У меня было 2 больших замороженных рыбины, я их подержала при комнатной температуре 1 час, и под струёй холодной воды щёткой  очень легко удалила всю слизь.      С очищенной от слизи рыбы, удалить хвост, плавники, голову, внутренности, промыть рыбу и порезать...