Жареные мозги — блюдо, которое для многих звучит непривычно. Однако ценители знают: правильно приготовленные мозги — это настоящий деликатес! Они получаются мягкими внутри и аппетитно хрустящими снаружи благодаря панировке. Сегодня расскажу вам, как правильно подготовить и пожарить мозги, чтобы они вышли действительно вкусными. Чтобы приготовить жареные мозги в панировке, понадобится: Свежие мозги (говяжьи или ягнячьи) Мука — для первой панировки Уксус — для варки Яйцо — для обмакивания Панировочные...

Говяжьи мозги - это субпродукт, который часто недооценивают. Однако говяжьи мозги являются ценным источником белка, витаминов и минералов. Из говяжьих мозгов можно приготовить множество вкусных и питательных блюд. 1. Говяжьи мозги, жаренные с луком Ингредиенты: Приготовление: 2...