Сливочная, нежная, шелковистая и вкусная капуста удается - так готовила еще бабушка отца, прабабушка Ксения Михайловна - и я помню, хорошо помню этот простой и необычный вкус с детства. Да, частенько рецепты бабушек мы вспоминаем, их советы. Но что делать, если это так и есть: по крайней мере большинство рецептов и блюд - старинные, остальное - варианты. Чем необычна капуста - для меня всем: без привычного томата, морковь - можно добавить буквально щепотку натертой для красоты, не более. Капуста удается невероятно нежная сливочная, блюдо - легкое, простое и незатейливое...

Золотая, сочная и нежная внутри, маслянистая, ароматная, аппетитная - чудесная капуста по новому рецепту удается. Так можно и "зимнюю" капусту приготовить, а весеннюю, молодую - не нужно, а необходимо. Молодая капуста более сочная, нежная, готовится быстрее - и проще. И пусть растет она пока на полках супермаркетов, пусть по этому рецепту будет приготовлена "зимняя" капуста - идея хороша. Делюсь простым рецептом, простым и упрощенным - так приготовить капусту стоит. Жареная молодая капуста "дольками": рецепт + ингредиенты 1) Капусту очистить от верхних листьев...