Минтай готовлю разными способами на плите или в духовке, и всегда он получается сочный и очень вкусный. Использую несложный метод подготовки, а для приготовления в духовке дополняю рыбу разными соусами, смесями на основе яиц или шубой. Сегодня делюсь 2 любимыми вариантами приготовления минтая в духовке. Метод подготовки. Этот простой метод использую для любой замороженной или речной рыбы. Уходит неприятный запах и вкус, а замороженная рыба становится, как охлажденная, плотная и сочная. Рыбу очищаем, по необходимости нарезаем и заливаем раствором (на 1 литр воды 1 ст...

А никто и не спорит, не все любят минтай! Но его можно приготовить так, что пальчики оближем. У меня, к примеру, муж любит в основном жареную рыбу, да так, чтобы корочка хрустела. Я больше люблю в духовке, но и жареную уважаю. Когда готовлю такой минтай в духовке, то и муж не отказывается и ещё добавку просит👍. Готовить это блюдо просто и вполне с доступных продуктов. Время приготовления 50 минут в общем, с подготовкой лука. 🟢 Как готовлю: ✔️ Для начала готовлю подушку из лука для минтая. Нарезаю лук тонкими полукольцами и обжариваю в сковородке на подсолнечном масле, до мягкости 5 минут...