Делюсь своим простым и очень вкусным рецептом жареного минтая под маринадом (классический рецепт). Уверена - это блюдо займёт достойное место среди повседневного меню. Для приготовления можно использовать и другую рыбу: хек, треску, сайду. Подойдёт как целая тушка, так и филе. Для приготовления блюда нам понадобится: Минтай - 3 шт Морковь - 2 шт Лук - 2 шт Томатная паста - 2 ст ложки Вода - 150 г Уксус 9% - 2 ч. ложки Мука - 100 г Перец душистый горошком - 5 шт Лавровый лист - 3 шт Чёрный молотый...

Запеченный минтай с морковью и луком – это простой и полезный способ приготовить вкусное рыбное блюдо для всей семьи. Для начала подготовьте необходимые ингредиенты: минтай (800 г), морковь (2 шт.), репчатый лук (2 шт.), растительное масло (30 мл), томатную пасту (2 ст.л.), воду или красное вино (50 мл), соль, перец по вкусу и чеснок (2 зубчика). Минтай разморозьте, промойте и обсушите бумажными полотенцами. Порежьте рыбу на порционные куски. Морковь очистите и натрите на крупной терке. Лук очистите и нарежьте полукольцами...