Еще десять лет назад блюдо из мидий можно было заказать только в дорогих заведениях, но сейчас этот экзотический продукт продается почти в любом супермаркете. Обычно в магазинах есть маринованные или замороженные мидии. Остановимся на последних и расскажем, как приготовить их без лишних сложностей и затрат. Классический и беспроигрышный вариант — приготовить мидии в вине. Они готовятся всего 20 минут, моллюски не нужно долго варить. Чтобы разморозить мидии, достаточно оставить их на некоторое время при комнатной температуре...
Визуально речные мидии очень похожи на морские, однако по габаритам оказываются гораздо миниатюрнее. Многим людям интересно, стоит ли их есть? Польза и вред для здоровья Мясо мидий представляет собой невероятно питательный диетический продукт, который содержит витамины (В1, 12) и микроэлементы (йод, марганец, Омега 3, магний, селен). Важно! Нарушение правил термической обработки при приготовлении чревато инвазией и отравлением. Собирать ракушки в реке достаточно легко: главное условие - не пораниться...