Плохая погода - не повод отменять шашлык! Устроим пикник на кухне! В домашних условиях всегда можно пожарить шашлык на сковороде, при правильной подготовке мяса и его обжарки шашлык получается ничуть не хуже, чем на природе! Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты: Итак, приступим к приготовлению Шаг 1. Свинину нарезаем на небольшие кусочки, чтобы они смогли прожариться. Мясо выкладываем в глубокую миску, добавляем приправы для шашлыка. Тщательно перемешиваем, чтобы каждый кусочек мяса покрылся специями со всех сторон Шаг 2...

Прежде, чем готовить шашлык из говядины, рекомендуется подержать мясо несколько часов в маринаде из соевого соуса и наршараба. По желанию в такой необычный маринад можно добавить также молотые зерна кориандра или какую-нибудь смесь специй для мясных блюд. Правда, очень важно добавлять специи в небольшом количестве, это нужно для того, чтобы они не перебивали естественный вкус мяса. Для того, чтобы шашлык из говядины на сковороде получился очень сочным и достаточно нежным, рекомендуется держать мясо в маринаде из соевого соуса и наршараба примерно сутки...