Хочу поделиться опытом быстрого маринования мяса на природе.Как то раз мы пошли в поход . В походе обнаружилось что у нас есть желание пожарить мясо но мясо не замариновано. Нам привезли мясо свинины шейную часть. На улице было лето . Мы нарезали мясо хорошими кусочками 4*4 положили их в пакет из продуктов. добавили зеленушечки укропа, лука (не жалели ). лука репчатого, соли по вкусу и перца черного молотого.Все это завязали в пакете потрясли (тем самым перемещали).и оставили полежать в прохладном месте по деревцем на пол часа.За это время мясо промариновалось...

Лето сезон отпусков, выходных на природе, на даче. Встречи с родственниками, друзьями и просто с семьёй. И ни один стол не обходится без мяса: шашлыки, на гриле и просто пожарить на сковороде. Предлагаю вам 7 способов как замариновать сочное, вкусное, мягкое мясо. Уверена среди прочитанного вы найдёте свой способ, который обязательно вам понравится. 1. Кефир, айран, ряженка и добавляем лимон, лук. Маринуем 3-4 часа - получаем сочное и мягкое мясо. 2. Можно мясо мариновать в собственном соку. Добавить соль, лук красный и лимонный сок...