КАК НАРЕЗАТЬ, НА КАКОМ МАСЛЕ И СКОЛЬКО ВРЕМЕНИ ЖАРИТЬ, ЧТОБЫ ЛУК ПОЛУЧИЛСЯ ИДЕАЛЬНЫМ Вопрос, как поджарить лук на сковороде, возникает не так уж редко. Ведь в рецептах этот шаг часто упускают. В лучшем случае вкратце пишут, как нарезать лук и до какого состояния он должен прожариться – до золотистого цвета, прозрачности и так далее. И на этом все. А ведь от результата напрямую зависит финальный вкус блюда – если лук подгорит, то всему остальному передастся привкус паленого, а если не дойдет до нужной...

Как приготовить сердце лося на сковороде!!! Рецепт сердца лося жареное с луком, морковью и болгарским перцем: Ингредиенты: 1 кг сердца лося,2 головки репчатого лука,две средних моркови, 2 болгарских перца (желательно красных), 2 лавровых листа, 4 зубчика чеснока, 80 мл растительного масла, и укропа для украшения, соль и чёрный перец по вкусу. Приготовление: Разморозить сердце, замочить в холодной воде минут на 40 можно и больше. Вырезать все трубочки вообщем удалить всё лишнее, обсушить, нарезать соломкой среднего размера. Выложить на глубокую сковороду,налить растительного масла, тушить около...