Всем привет! Сегодня настало время для "рыбного" рецепта, ибо в минувшую пятницу свершилось долгожданное событие - я поймала неплохого линя, впервые, с мая-2022. В прошлом году перепробовала все способы прикормки для этой редкой рыбы, но ничего не сработало. А в пятницу легко вытащила его на поплавок и на червя. Кто рыбачит, тот знает, что линь - рыба не только редкая, но и очень умная, а также одна из самых вкусных. У нее очень нежное белое мясо, и из такой рыбы можно приготовить что угодно! Правда, разделывать ее не так просто (так считают многие)...

Муж у меня рыбак, поэтому довольно часто на нашем столе рыба. Чаще всего это щука. Люблю жарить именно свежую, не замороженую, как говориться с пылу с жару. Вот и сегодня привез линьков и щучку, поэтому сразу ее почистила, распотрошила, порционно порезала, будет на ужин жареная рыба с пюре.! Жарю всегда столько, что бы съесть за один раз, остальное убираю в морозилку, для следующего раза. Нет, есть еще один любитель щучки в нашем доме, кот, поэтому его тоже угощаю отборным филе, другое не ест! Начинаем! Рыбку вычистила, распотрошила, отрезала головы...