Как правильно пожарить куриные крылышки с хрустящей корочкой Ароматные, золотистые куриные крылышки с хрустящей корочкой и сочной мякотью внутри — настоящее удовольствие для гурманов. Это блюдо идеально подходит для дружеских вечеринок, семейного ужина или просмотра спортивных матчей. Многие сталкиваются с проблемой: крылышки либо подгорают, либо остаются бледными и безвкусными. В этой статье я раскрою все секреты, как добиться идеальной золотистой корочки и сочности одновременно. Успех блюда начинается с правильного выбора продуктов...

Надоели рецепты с куриным филе, бёдрами, ножками. Так приятно иногда приготовить похрустывающие, румяные крылышки. Делать их вроде и несложно, но есть довольно важные правила, которые если не соблюдать, то хрустящей корочки не получится. Правила приготовления хрустящих куриных крылышек Во-первых. Покупая их в магазине, нужно брать только охлаждённые. Перемороженные уже теряют вкус и в них много жидкости. Если уж и взяли заморозку, то оттаивать их в воде и потом самым тщательным образом "сушить" удаляя лишнюю влагу...