Сегодня буду готовить рубленые котлеты из куриной грудки. Если вы ещё такие не готовили, то настоятельно рекомендую приготовить, не пожалеете. Котлеты получаются сочными, нежными и безумно вкусными. 📕Нам понадобится: 👨🏻‍🍳Как готовить:⤵️⤵️⤵️ Вначале замачиваем булку в молоке и отставляем в сторону. Булку лучше брать чёрствую, я беру 2 горбушки без корки. Котлеты готовятся, как обычно, только мы не прокручиваем филе на мясорубке, а меленько нарезаем. Вначале моем куриную грудку, обсушиваем и нарезаем маленькими кусочками...

Все, кто когда-либо пробовал мясо, пожаренное на чугунной сковороде, согласятся – оно невероятно сочное и нежное! Кому-то этот вкус напоминает еду из детства, приготовленную мамой или бабушкой. Кто-то сразу вспоминает изысканные блюда из ресторанов. Скажем одно: пожарить стейк, котлеты и даже диетическую куриную грудку на чугунной сковороде дома может каждый. Мы расскажем, как – это совсем не трудно. Жарка мяса на чугунной сковороде имеет несколько преимуществ. Во-первых, чугун сохраняет тепло и равномерно распределяет его по всей поверхности сковороды, что способствует более равномерной жарке...