Курочка, запеченная в духовке с золотистой корочкой - самый выигрышный вариант, хоть к праздничному столу, хоть просто к семейному ужину. Секрет румяной корочки хранится в составе маринада, которым натирают курочку, тушка получается нежной, а корочка хрустящей. Опережу вопросы о том, что в коже накапливаются все нехорошие вещества и есть ее вредно, поэтому многие принципиально снимают кожу и выбрасывают. Но ведь ее можно оценить как своеобразную защиту для сочного мяса бройлера, которое при готовке не высохнет и останется нежной и мягкой...

Курица приготовленная в духовке целиком с золотистой корочкой станет очень вкусным основным блюдом для вашего стола Нам понадобится: Способ готовки: Берём курицу, убираем от неё все лишнее, хорошо промываем, и сушим. Берём оливковое масло и хорошо промазываем курицу как снаружи. так и внутри. Внутри курицы добавляем немного соли и перца по желанию. Разогреваем посуду для готовки в духовке, вытаскиваем, кладём курицу и обкладываем курицу со всех сторон чесноком. После этого отправляем обратно в духовку на минут 20...