Секреты, лайфхаки, советы и не только, для самых нежных и сочных котлет в этой статье. Казалось бы, ну что сложного в этих котлетах? Берем фарш, размачиваем хлеб, вбиваем яйцо, немного соли и перца, все это перемешаем и жарим. А вот почему-то и нет...   Но не всегда получается все так как надо. И не только молодым домохозяйкам. Есть у меня одна знакомая, которой скоро сорок уже, сын выпускник школы, муж - но котлеты она делать не умеет. Если пересекаемся на каких либо мероприятиях, то дама вечно жалуется на некачественные полуфабрикатные котлетки, так как своими руками вообще "не лепятся"...

Замороженные котлеты — настоящее спасение для хозяйки. Они выручают, когда нужен быстрый обед или ужин, а желания стоять у плиты нет. Не так важно, есть в запасе полуфабрикат домашнего или магазинного происхождения. Во многом вкус котлет будет зависеть от того, как вы их приготовите. Так, замороженные котлеты могут быть любыми: из птицы, мяса, рыбы, овощей, с панировкой или без нее. Главное правило: котлеты перед жаркой не размораживают. В обратном случае они потеряют форму и развалятся. Эксперты...