Можно ли сделать так, чтобы брызг во время жарки рыбы не было? Можно! Очень простой способ жарки рыбы в пергаментной бумаге в этом видео. Таким способом можно пожарить любую рыбу. Но! Рыба получается более мягкой, без корочки, пропаренной, хотя и поджаривается, а сковорода остаётся чистой. Для мелкой рыбы, такой как мойва, килька или сардины, считаю хороший способ, для более крупной, я бы не стала так жарить. Как жарить без брызг. Как пожарить мойву. Жарю мойву, кильку, сардины на бумаге...

Готовить просто, а получается супер вкусно! Можно подать в качестве закуски или как основное блюдо. Ингредиенты: Килька - 250-300 грамм Мука - стакан Копченая паприка - чайная ложка Соль - чайная ложка Картофель - 4 штуки (на гарнир) Укроп - небольшой пучек (для картошки) Как пожарить кильку: 1. Подготовьте ингредиенты. У меня килька была замороженной, но свежая даже лучше. 2. Смешайте в глубокой тарелке муку, копченую паприку и соль...