Стейк кеты, приготовленный на сковороде, - это простое, но элегантное блюдо, идеально подходящее для здорового и вкусного обеда или ужина. Кета, также известная как тихоокеанский лосось, отличается нежным мясом с умеренно жирной текстурой и мягким вкусом. Время приготовления: около 20 минут. Сложность приготовления: легкая. Ингредиенты: Пошаговое описание: Подача: Стейк кеты на сковороде - это здоровое и простое в приготовлении блюдо, которое порадует вас своим нежным вкусом и ароматом. Это отличный выбор для тех, кто ценит вкус свежей рыбы и предпочитает легкие и полезные блюда...

Приветствую вас, друзья! Сегодня хочу немного поговорить о кете. Среди красной рыбы это более бюджетный вариант, чем сёмга. Но по сравнению с сёмгой у кеты есть недостаток — рыбка более суховатая. Объясняется это легко. Кета — рыбка дикая, она мало ест и много двинается. И поэтому, конечно, никакими поварскими ухищрениями в жирную сёмгу её не превратить. Но вот добавить рыбке сочности и вкуса вполне можно! Об этом сегодня и расскажу подробнее. К тому же среди красных рыб она не самая сухая, в этом смысле горбуша превосходит её...