Кажется, что пожарить картошку проще простого. Но на деле это целая наука — от выбора и подготовки клубней до правильного масла и времени жарки. В результате должны получиться аппетитная корочка и аромат, перед которым невозможно устоять. Расскажем, что нужно, чтобы правильно пожарить картошку, и разберемся в нюансах, когда ее солить и стоит ли закрывать сковороду крышкой при жарке картошки. Для золотистой корочки и плотной мякоти нужен картофель с низким содержанием крахмала и умеренной влажностью...

Добрый день всем добрым людям! Счастья, мира и добра вашему дому, крепкого здоровья вам и вашим близким! Всем прекрасного настроения! Нас заливает. Ни одного дня без дождя. И солнце светит, и дождь льёт, и ветер, и ураган - все явления природы за один день...