Чтобы приготовить каштаны, промойте их и обязательно сделайте крестообразные надрезы на каждом плоде, иначе они взорвутся. Жарьте на среднем огне 20–30 минут, периодически сбрызгивая водой для мягкости, пока кожура не почернеет и не начнет отставать...

Осень 2023 официально пришла в наш дом — мы купили каштаны и будем их жарить! Только не пытайтесь жарить каштаны, которые лежат в парках под ногами — они несъедобные и горькие. Съедобные каштаны выглядят так. У нас в городе цены на них колеблются от 300 до 400 рублей за килограмм. В общем, сам рецепт Каштаны замочить в горячей воде минут на тридцать. Затем промыть. На каждом орехе сделать разрез крест накрест. Это нужно сделать обязательно! Иначе при жарке каштаны начнут взрываться как попкорн...