Кто-то даже не заморачивается на тему, как пожарить картошку. Что тут сложного - покромсал картошку, закинул в сковородку, полил маслом, посолил и жарь, периодически помешивая. Конечно, можно и так. Как говорится, о вкусах не спорят. Но эту статью я адресую в первую очередь тем, кто любит вкусненькую жареную картошечку. Да ещё, чтоб с румяной хрустящей корочкой. Пальчики оближешь! Заодно хочу проанализировать, кто что пишет на эту тему. И развеять несколько мифов. Итак, начнём. 1-е правило. Картофеля не должно быть много...

Способов пожарить картошку сотни, как минимум! Почти любой овощ, приправа, специя, продукт могут изменить вкус знакомого блюда. В моей семье очень любят все картошку. А вот какую?.. Каждому свое. Кто-то предпочитает мясные варианты, такие, как картошка с мясом и грибами. Другим по душе нежная, с благородным привкусом картошка с яйцами. А вот рецепт картошки с луком и колбасой, самая любимая у всех. Правда, есть еще один вариант картошки, от которого все без ума: с салом. Каждый из вариантов любимый и готовится очень часто...