Наш обязательный гарнир к шашлыку - картошечка 😍 в углях (и на углях) 😋 Всегда одновременно с шашлыком запекаем картофель в углях. Вкуснятина, скажу я вам, получается невероятная❗️ Запечённая в углях, с дымком, слегка пропитанная жирком сала, рассыпчатая - такая картошка идёт "на ура!"  1. СНАЧАЛА КАРТОФЕЛЬ В УГЛЯХ Выбираю среднего размера картофель, тщательно мою его и обсушиваю. Затем прорезаю картофель вдоль, но не до конца. Немного посыпаю солью и и закладываю в разрез кусочек сала. Здесь можно использовать и солёное, и несолёное сало...

Помимо традиционных мясных, рыбных или овощных блюд на мангале, я решил приготовить на гарнир картофель. Да не просто картошку, а картошку с салом. Оказалось это весьма не сложно, а в добавок и необычайно вкусно. Делюсь с Вами - записывайте: Количество картофелин зависит от желаемого объема готового блюда, я готовил на троих, поэтому использовал три шампура, на которых у меня разместилось 8 картофелин (молодых) среднего размера и около 300гр. свиного солёного сала. Всё нарезаем ломтиками как на...