Мясо, шашлыки и колбаски жарить на мангале умеет практически каждый. С наступлением теплого времени года мы часто выезжаем на природу с друзьями и практикуемся в кулинарном мастерстве, каждый раз повышая свои навыки. Но вот правильно приготовить рыбу, увы, может далеко не каждый. И я сейчас говорю не про форель или филе лосося, купленный в ближайшем супермаркете. Я имею в виду обычную речную рыбу, только что выловленную в ближайшей реке в самый разгар пикника. Не подумайте, что я сейчас буду хвастаться своими умениями в этой области...

Согласитесь, что приготовление еды на природе в кругу родных и близких, это так приятно! Сегодня предлагаю вашему вниманию отличный рецепт запекания карасей на мангале. Несмотря на то, что в этой рыбке много костей, это блюдо очень популярно в моей семье. Ведь караси получаются ароматными и очень вкусными. Отличное блюдо для пикника, попробуйте! Ингредиенты Для приготовления карасей на мангале потребуется: свежий карась - 2 шт.; лимон - 3-4 кружочка; соль, смесь молотых перцев - по вкусу; паприка - 1 ч...