Жареные кабачки на сковороде — один из самых простых и вкусных способов приготовления этого продукта. Кабачки являются низкокалорийным, богатыми витаминами и минералами, и являются прекрасным выбором для тех, кто следит за своим здоровьем. В этой статье мы рассмотрим, как правильно пожарить кабачки на сковороде, чтобы сохранить их сочность и аромат. Подготовка кабачков Перед началом жарки кабачков надо правильно их подготовить. Сначала кабачки нужно вымыть и обсушить. Затем следует удалить концы и кожуру с помощью ножа или овощечистки...

Поделюсь одним секретиком, чтобы кабачки получались не просто вкусными, с хрустящей аппетитной корочкой, но еще и "не создавали лишних проблем". Я имею в виде гарь, брызги масла, которые потом приходится оттирать со всей и плиты (и еще с пола и других поверхностей). Этот маленький секретик я сама недавно узнала, и теперь спешу поделиться с вами. Но прежде хочу сделать небольшое уточнение. Этот лайфхак подходит только если вы жарите кабачки кружочками. Для оладий и других блюд не подойдет. Итак, кабачки нужно нарезать кружочками толщиной не более 1 см...