Недавно купили камбалу, а в ней оказалась икра. Можно ли её есть? В рыбной промышленности икра камбалы в отдельном виде не выпускается. Употребляют в пищу обычно мясо рыбы, которое легко отделяется от крупных костей. Но вполне вероятно, что попадутся особи с икрой. В таком случае её можно употребить — надо предварительно выпотрошить тело рыбы и проткнуть пузырь с икрой. Существуют различные варианты готовки...

А между прочим, у нас сейчас камбала с огроооомным количеством икры! 💥Ищите в разделе замороженной рыбы. Конечно, можно не морочиться и жарить/запекать камбалу вместе с ней. Икра камбалы очень вкусная, полезная и вообще😋 Необязательно её готовить вместе с камбалой. Можно аккуратно достать икру, на её место положить в камбалу лимончик и травы, а с икрой сделать что-нибудь вкусное. ⭐Посолить Для этого очищаем икру от плёнок (высвобождаем из ястыка) складываем в тарелочку, посыпаем солью (примерное соотношение 2% от веса икры), хорошенько перемешиваем...