Как ПОЖАРИТЬ КАРТОШКУ, чтобы ВСЕГДА просили еще. Секрет хрустящей жареной картошки.
Как пожарить картофель на сковороде, чтобы он оставался хрустящим: 7 советов от профессионала
Картофель — универсальный овощ, который можно приготовить множеством способов: варить, запекать, жарить. Как правильно пожарить картошку на сковороде, чтобы она оставалась хрустящей снаружи и мягкой внутри, рассказывает Андрей Рязанцев, бренд-шеф пищевого производства Mr.Food, выпускающего готовую кулинарию под брендами Creative Kitchen и Cook Chart...
9 рецептов как правильно пожарить хрустящую картошку
Секрет золотистой корочки скрывается в правильной подготовке картофеля. Идеальная жареная картошка с хрустящей корочкой — это не просто блюдо, это целое искусство. У многих она либо превращается в пюре, либо подгорает, либо остаётся сырой внутри. В этой статье собраны не только лучшие рецепты, но и проверенные секреты, которые гарантируют результат. Вы узнаете, как выбрать сорт, нарезать, подготовить и пожарить картошку, чтобы она получилась именно такой, как в детстве у бабушки. Ключевые секреты...