Гуляш из свинины не любит спешки. Чтобы мясо получилось идеально нежным и сочным, особых кулинарных навыков не нужно. Главное – это свинина хорошего качества и время.  1. Какое мясо выбрать для гуляша Первый шаг на пути к идеальному рагу из свинины – правильный выбор между лопаткой, шеей или бедром. Для гуляша лучше подойдут более жирные части - шея или лопатка, которые прекрасно передают вкус специй. Однако, если вы предпочитаете менее калорийный вариант, берите бедро. Ниже приводится краткое описание...

Здравствуйте дорогие читатели, решила поделиться рецептом гуляша. Готовить его быстро и несложно. Можно подавать на стол с любым гарниром (картофель, гречка, макароны). Для приготовления потребуется: Мясо свинина - 600 гр. Лук средний - 8 шт. Томатная паста - 1,5 ст. л. Бульон мясной или вода - 1 стакан Соль,перец, приправа для жарки мяса - по вкусу Жир свиной или растительное масло (для жарки) Количество ингредиентов зависит от порций. Пошаговый рецепт приготовления: Хорошо моем мясо свинины и нарезаем небольшими кусочками...