Оказывается даже шампиньоны можно правильно пожарить и они получатся очень вкусными. Я поделюсь с вами секретами приготовления вкусных грибов. - грибы надо жарить обязательно на сливочном масле. Так они получаются ароматнее и вкуснее. - первым надо обжарить лук до румяного цвета, а потом добавлять грибы. Если сделать наоборот, то лук получится как вареным и все блюдо получится не вкусным. - чтобы придать...

О чем расскажем в статье: Первый вопрос, на который нужно ответить: с чем именно мы имеем дело, какой у нас гриб? Давайте забудем про сложную научную классификацию грибов и даже про то, что они не растения и не животные, и, похоже, обладают коллективным разумом. Про поганки говорить не будем — им на сковородке не место. Условимся, что с точки зрения жарки на сковороде грибы бывают: — культивируемые (шампиньоны, вешенки, шиитаке, опята, эринги, эноки и пр.); — лесные съедобные (белые, маслята, лисички, подосиновики, подберезовики, некоторые виды сыроежек, рыжики, дождевики и пр...