Часто при жарке эта печенка становится очень жесткой, сухой и практически безвкусной. Как такого избежать и пожарить нежную говяжью печенку далее в статье. Говяжья печень – лучший из субпродуктов не только по вкусу, но и пищевой ценности. Она обладает слегка горьковатым, но приятным вкусом. Из нее готовят огромное количество различных блюд. Как горячих, так и холодных. Например, отварную печень добавляют в салаты, в закуски, в запеканки и в паштеты, а также используют для начинки пирогов и другой выпечки...

Я очень люблю печень, куриную или говяжью не важно. Тем более ее иногда рекомендуют как дополнительный источник железа при его недостатке. Предлагаю вам несложный рецепт жареной печени. Она получается очень нежной на вкус и с хрустящей корочкой. Вот список продуктов, которые будут нужны: Подготовленную печень порубить на кусочки. Займемся теперь маринадом. Соединяем все эти продукты: куриное яйцо, соль, сахарный песок и продавленный чеснок. Затем этой смесью маринуем печень около двух часов или если готовите ближе к вечеру, можно оставить ее до утра...

Сегодня готовлю на ужин говяжью печень с луком на сковороде. Рецепт очень простой, но говяжья печень в луке получается очень вкусная и мягкая, да и приготовить ее не составит особого труда. Для этого рецепта говяжьей печени жареной с луком понадобится: 🔸 Печень говяжья – 500 гр...