Плохая погода - не повод отменять шашлык! Устроим пикник на кухне! В домашних условиях всегда можно пожарить шашлык на сковороде, при правильной подготовке мяса и его обжарки шашлык получается ничуть не хуже, чем на природе! Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты: Итак, приступим к приготовлению Шаг 1. Свинину нарезаем на небольшие кусочки, чтобы они смогли прожариться. Мясо выкладываем в глубокую миску, добавляем приправы для шашлыка. Тщательно перемешиваем, чтобы каждый кусочек мяса покрылся специями со всех сторон Шаг 2...

Считается, что приготовить идеальный шашлык можно только на мангале. Но что же делать тем, кто не имеет возможности пожарить мясо над углями? Отказывать себе в лакомстве? Необязательно! Ведь приготовить аналог шашлыка можно и на обычной сковороде. Нужно лишь знать некоторые поварские уловки. Как приготовить шашлык на сковороде Один из нюансов заключается в размере кусочков мяса. Они должны быть не крупнее 3х3 см, а их вес не должен превышать 60 г. В этом случае мясо хорошо прожарится и останется сочным...