Многие мои знакомые горбушу не покупают – говорят, что она сухая и невкусная. А ведь на самом деле это замечательная рыбка, просто они немного неправильно ее готовят. Сейчас расскажу, как пожарить горбушу на сковороде так, чтобы она была сочная и нежная – на вкус, как семга или форель, которые давно стали стоить запредельных денег. У этого рецепта есть и еще один плюс – жарится горбуша очень быстро. Если кусок не слишком толстый, будет готова уже через 10 минут. Ингредиенты: · тушка горбуши; · молотый перец, соль; · половинка лимона; · 70 грамм сливочного масла...