Треска – это рыба, которая часто присутствует на наших столах. Это не удивительно! Прежде всего, это вкусно, и мы можем наслаждаться ее доступностью в течение всего года. Хотите приготовить треску, но не знаете, как это сделать? Ничего страшного! Мы дадим вам советы, как пожарить вкусную треску. Хотите приготовить отменную треску? Вы должны выбрать свежую рыбу в первую очередь! Как узнать, что треска не испортилась? Если глазное яблоко рыбы выпучено и блестит, треска, скорее всего, свежая. Однако если при покупке рыбы вы заметили запавший и тусклый глаз, это может быть признаком того, что треска не пригодна к употреблению...

Треску готовят по-разному: на пару, в духовке, на гриле, сушат и коптят, делают из нее котлеты и заливное. Жиром богата печень трески, а вот само филе вполне диетическое — его рекомендуют тем, кто следит за весом. Редакция Food.ru рассказывает, как выбрать треску, правильно ее разморозить, разделать и вкусно пожарить: в кляре, лимонном соке, с луком и чесноком. Как правильно выбрать треску При покупке охлажденной трески нужно внимательно осмотреть рыбу, чтобы она была свежая. Определить это можно...