«Как пожарить драники, чтобы они не развалились на сковороде, не впитали пол-литра масла и не напомнили, что “надо бы на диету”. С ценами, временем и честным ответом: можно ли без яйца? (Да. Но с манкой — как у бабушки.)» Они не в меню постного завтрака. Не в рекламе “лёгкого фастфуда”. Они — на тарелке. Румяные. С хрустящей корочкой, с кисло-сладкой нотой яблока, с ложкой сметаны — и без внутреннего голоса: «Ты же обещала не есть жареное». Эти драники — не про традицию. Они про пятницу, когда:...