Сколько готовить чевапчичи на сковороде Чевапчичи - это известное блюдо балканской кухни, представляющее собой маленькие фаршевые рулетики. Они зачастую готовятся на гриле или в духовке, но также можно приготовить их на сковороде. Сколько времени нужно для этого? Время приготовления чевапчичей на сковороде зависит от размера и толщины рулетиков, а также от индивидуальных предпочтений по степени прожарки. Обычно, для получения хорошо прожаренных чевапчичей следует следующая последовательность действий: 1...

Не все знают что это за чевапчичи такие, а кое-кто вообще знаком с ними только по телерекламе. Откроем тайну и узнаем что это блюдо балканской кухни, их готовит кто во что горазд, но именно сербские чевапчичи делаются из смешанного фарша и возможно что именно они самые сочные. Кстати, именно в этом мы сейчас собираемся убедиться. Уже понятно что мы с вами давно обленились и готовить традиционный фарш отродясь не умели. Поэтому мясо с луком пропускаем через мясорубку с крупной решеткой. Добавляем рубленый чеснок, соль и специи и все тщательно вымешиваем...