Представьте: вы сидите на кухне, время - обед, выходной, на чугунной сковороде под носом - золотистые кусочки картофеля, обжаренные до хрустящей корочки, источающие аппетитный аромат… Как в детство вернулись, не хватает рядом заботливой бабушки, пожарившей ту картошку. А теперь открою секрет: если добавить к великолепию на сковороде еще и чесночные стрелки, то получится просто кулинарный шедевр! Да-да, любимая многими жареная картошка способна превратиться в настоящий деликатес, если подойти к приготовлению с фантазией...

Сейчас у чеснока нарастают стрелки и через несколько дней начну обрывать стрелки. Но эти стрелки не выбрасываю, а готовлю из них разные блюда и даже заготовки на зиму. Поделюсь с вами некоторыми рецептами, что можно приготовить из чесночных стрелок. 1. Жареные чесночные стрелки. Чесночные стрелки плотные и очень вкусные даже просто свежие. А вот если их пожарить на сковороде, поперчить и посолить, стрелки становятся более мягкими, нежными и ароматными. Чем-то схожи жаренные стрелки со вкусом грибов...