Наша заповедная жизнь богата сюрпризами. Зачастую в разных регионах нас угощают всяческими местными вкусностями. Вот и на Кунашире не обошлось без гастрономических сюрпризов. Вообще, мне иногда кажется, что тут на острове едят практически все. На отливах народ ходит и собирает ламинарию (это которая "морская капуста"), набивая длинными лентами целые сумки. Как мне рассказали, ее можно отваривать и потом жарить, можно сушить и т.д. В общем-то штука полезная, в ней йода и всяких витамином множество...

Это советы из серии: если у вас много....и что с этим делать! Например: если у вас много редиса и уже никто не хочет его есть, а выбросить жалко- а) нарежьте его ломтиками и потушите в масле; б) Нарежьте его соломкой и положите в суп; в) нарежьте, как нравится и залейте маринадом на зиму. Это советы для черемши или, как говорят иначе- колбы. Если у вас много черемши и уже никто не хочет: а) есть ее сырую со сметаной; б) есть ее перекрученную на мясорубке с соленым салом на хлебе; в) есть ее в виде начинки с яйцами в пирожках; г) а также вы уже намариновали баночек с черемшой на зиму...