Секрет самых вкусных жареных семечек мне рассказала одна бабулька, которая всю свою жизнь торговала ими на остановке. Я очень долго выпрашивала у неё рецепт и не понимала как она их жарит так вкусно. Зёрнышко было солёненькое внутри, а не скорлупа. В её жареных семечках было идеально все: в меру прожарка, соль, не горчили и очень ярко выражен оттенок вкуса. Делюсь рецептом: В один литр горячей воды засыпаем 500 грамм соли и размешиваем до полного растворения. Раствор получается очень соленый, но это так и надо...

Как поджарить свежие семечки, чтобы они не сгорели и были вкусными? В какой момент добавляют соль и можно ли жарить семечки без масла? Обо всем по порядку. Рассказываем, как жарить семечки на сковороде и в духовке. Как жарить семечки на сковороде Поджарить семечки на сковороде можно буквально за несколько минут. Алгоритм действий такой. Семечки готовы. Теперь вы знаете, как жарить семечки на сковороде. Что будет если не добавлять масло? Такой способ тоже применяют, ничего страшного не произойдет...