Всех приветствую друзей и подписчиков моего канала! 😊 😍 С удовольствием Вам расскажу, как приготовить и пожарить вкусно беляши. Беляши действительно можно делать и открытыми (с небольшим отверстием), и закрытыми (полностью защипанными). Рецепты теста и несколько вариантов начинок смотрим дружно здесь. Конечно многие знают, как пожарить беляши, но молодёжь тоже хочет научится. Особенно в студенческие годы по выходным стряпала с девчонками, парни сбегались на запах, угощали, как без этого, если вкуснятина разносилась по всей общаге...

Сейчас расскажу вам, как я жарю домашние беляшики на сковороде. Получаются они зажаристыми и обязательно прожаренными, с хрустящей корочкой. Сейчас, конечно, в продаже можно найти много разной бытовой техники, и домашними фритюрницами уже никого не удивишь, но у меня её нет, поэтому жарю я свои на толстостенной сковороде. Беляшики я делаю из дрожжевого теста, иногда, когда вечером после работы нужно быстро что-нибудь приготовить, могу и купить тесто в магазине. Но суть — не в тесте и не в начинке, а в небольших секретах приготовления...