ЭТАП:1 Как пожарить гренки из батона с яйцом и молоком на сковороде? В небольшую чашу разбейте яйцо и немного его перемешайте венчиком. ЭТАП:2 К яйцу добавьте немного молока и так же перемешайте до однородного состояния с помощью венчика. ЭТАП:3 Батон нарежьте на кусочки толщиной, примерно, 1,5 сантиметра. Лучше всего использовать вчерашний батон, чтобы он был немного заветренный. ЭТАП:4 Кусочки батона окуните в молочную смесь с двух сторон, чтобы они хорошо пропитались, но не размокли. ЭТАП:5 На горячую сковороду налейте немного растительного масла и выложите мокрые кусочки батона...

Для приготовления нам нужен батон, 10 яиц, 150 грамм сметаны, 1 чайная ложка муки, 3/4 стакана любого мясного бульона. Смешать муку и масло, разбавить горячим бульоном, прокипятить до густоты и добавить сметану. Батон нарезать на ломтики и удалить мякоть. Полученные кольца обжарить на сливочном масле с обеих сторон. Вылить на смазанный противень горячий сметанный соус, в него положить поджаренные кольца батона и в каждое кольцо выбить по одному яйцу...

Даже величайшие кулинары периодически мечтают о простом, о таком знакомом, близком когда-то блюде, но так далёком сегодня. Казалось бы, у тебя свой ресторан, которому присудили 5 звёзд Мишлен, у тебя лучшие шеф-повары мира, которые делают блюда по цене однушки в спальном районе Москвы. У тебя названия блюд в меню такие утончённые и креативные, что без переводчика не разберёшься. Что ещё надо? А надо всего лишь перестать быть гламурным пафосным ресторатором, достать из кладовки старую добрую пошарпанную сковороду и стать ближе к народу...