Казалось бы, как так можно пожарить баранину, чтобы она отличалась по вкусу, получилась пикантной, необычной. И просто очень вкусной. Наши друзья китайцы в принципе мастера на такие пикантные штучки. И главное – блюда по китайским рецептам достаточно просты. Мои «китайские» рецепты – не просто скопированные, а именно адаптированные, проверенные. Иногда упрощенные, но не в ущерб вкусу. Люблю экспериментировать и всем желаю не бояться экспериментов, а, изучив всё возможное в мире кулинарии, придумать свой собственный достаточно оригинальный рецепт...

Ингредиенты Баранина - 2 кг Лук репчатый - 2 шт Красное вино - 300 мл Соль - по вкусу Перец - 1 чайная ложка Приправа для гриля - 1 чайная ложка Копчённая паприка - 1 столовая ложка Приготовление: Мясо нарезаем кубиками, кладём в кастрюлю. Режем лук - полукольцами и добавляем к мясу. Делаем маринад для мяса. Смешиваем соль, перец, приправу для гриля и копчённую паприку и добавляем к мясу...