Все знают что рыба очень полезна и вкусна в любом виде, вареная, запечённая, а жареная так вообще деликатес. Знаю, скажете что вредно есть жареную, но ведь вкусно, изредка можно, всё съеденное в меру не принесёт вреда организму, только пользу. Вы тоже так считаете? Вот у меня например, муж рыбак и речная рыба у нас столе появляется частенько. Больше всего мы любим её в жареном виде, золотистую с хрустящей корочкой. Кстати, жареная рыба считается полезнее, так как достаточно быстро переваривается организмом...

Мягкая свинина на сковороде — это просто, если знать несколько хитростей. Главное — выбрать правильную часть мяса и не пересушить блюдо. Рассказываем, что еще нужно сделать, чтобы свинина вышла идеальной на вкус. Свинину нарежьте небольшими кусочками поперек волокон. По желанию замаринуйте в соевом соусе с луком и чесноком на 20–30 минут или чуть дольше. Так мясо точно станет нежным и сочным. Выложите мясо в один слой на предварительно разогретую сковороду с маслом. Обжарьте на сильном огне до румяной корочки (3-4 минуты с каждой стороны)...